こちらのレシピがすぐ作れます！
「材料・作り方・ポイント」を
まとめました
もやしをレンジで「油どおし」
たったこれだけで
もやしの「シャキシャキ感」MAX
かんたんに、得も言われぬうまさ
リュウジのバズレシピ【至高のもやし炒め】材料
- もやし（200g）
- 豚バラ肉（80g）…塩コショウ適量
- ラード（適量）サラダ油代用可
- 片栗粉（小さじ1/2）
塩（小さじ1/3）
醤油（小さじ1/2）
黒胡椒（適量）
味の素（6振り） - にんにく（2片）
- 長ねぎ（20g）
リュウジのバズレシピ【至高のもやし炒め】作り方
- もやしとラード（サラダ油可）をレンチン 600w1分
- 片栗粉をもみこんだら、残りの調味料も混ぜておく
- 塩コショウした肉を油で炒め、にんにく、長ねぎ、モヤシの順に入れて、できあがり
リュウジのバズレシピ【至高のもやし炒め】ポイント
- もやしは洗わなくて可
- もやしをレンジで油通しは絶対やる。1分以上やらない
- レンチンしたら、片栗粉でまずもやしの水分をまとめてから、他の調味料をまぜる
- 炒め油は少量で。豚からも油でる。終始強火
- 肉は、かるく焦げ目がつくくらい
- 肉、にんにく、ネギ、もやしの順に強火でさっと炒めたらできあがり
リュウジのバズレシピ【至高のもやし炒め】感想（口コミ・レビュー）
作り手（わたし）
- 今回は、ラードではなくサラダ油を使用
- もやしのシャキシャキ感すごい。レンジで油通しはぜったいやる
片栗粉も重要。もやしの下処理は必須 - ネギは今回は、冷凍小口ネギ使用
- もやし炒め。安いしうまいしこれ最高です！
食べ手（中学生男児）
- これ、うまい
- シャキシャキしてる
- もやしだけでも十分いける。20円くらいでしょ、もっと食べたい
公式：リュウジのバズレシピ
公式：Twitter
リュウジさんのTweet ↓
リンク
リンク