沸騰した湯に 1時間つけるだけ。
このしっとり感。これは作らない理由が見つかりません。
高タンパク低カロリー、低価格。
育ち盛りの子がいる家庭は、泣けるほどうれしいレシピです。
動画をみたあと、ササッと作るため独自にまとめました。
バズレシピは後半に。
材料&作り方
下準備
鶏むね肉(1枚・約350g)を常温にもどしておく。
ビニール袋にすべて入れる
- 常温の鶏むね肉(350g)
- 塩(小1)
- 味の素(5振り)
- 酒(大1)
- 水(大2)
- 胡椒(4振り)
お湯に入れる
- ビニール袋の口をしばる(閉じる)
- お湯(1500cc)を沸騰させる
- 火をとめたら、ビニール袋ごとドボン
- ふたをして、1時間ほど放置
以上。

レビュー
口コミ:作り手(わたし)
- レンジでもよく作るけど、やはりこれには勝てん
- やわらかくて、しっとりしていて最高にうまい
- お湯の量など、このレシピがあれば失敗知らず
- お湯につけておけばいいだけなのでラク
- 冷蔵庫から出してすぐ作っても大丈夫
- 1時間で取り出すのを忘れても、固くなりません
- タンパク質たくさん取ってもらいましょ
口コミ:食べ手(中学生男児)
- すんごいしっとりしてる
- おいしい
- ポン酢だれをかけるともっとおいしい(ポン酢だいすき中学生)

(ポン酢だれ・分量は適当、まぜるだけ)
- ポン酢
- すりゴマ
- ラー油
CRISTEL クリステル スターター1620 (ハンドルホワイト) ステンレス 鍋 鍋2点セット
わが家の鍋はこれだけ。20年以上使用しています。
公式:リュウジのバズレシピ
YouTube
公式サイトからの引用:【材料・作り方】
【至高の鶏ハム】
是非お試しください!★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の鶏ハム】
鶏むね肉(またはもも肉)…350g
塩…小さじ1
味の素…5振り
酒…大さじ1
水…大さじ2
コショウ…4振り
お湯…1500cc常温にした鶏むね肉(またはもも肉)350gを入れ塩小さじ1、味の素5振り、酒大さじ1、水大さじ2、胡椒4振りを入れ沸騰したお湯1500ccに入れ蓋をし1時間ほど放置
★味変でラー油とマヨネーズーーーーーーーーーーーーーー
バスレシピ.com より引用
オフィシャルサイト

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
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日本でいちばん売れた料理レシピ本(日販・トーハン調べ)
リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい!基本の料理100
第二弾。
より家庭料理に近いレシピです。
今回のレシピも掲載されています。
おわりに
リュウジさんの料理はもはやエンタメ。
Youtubeはおもしろすぎてつい見いっちゃうし、見ちゃったら作らずにはいられない。
作って楽しい、ほんとにおいしい。
いいねやチャンネル登録
公式サイトのいいねやチャンネル登録もお忘れなく♪
おいしいレシピをありがとうございました。
レンジでも鶏ハムつくれます
時間のない時にどうぞ。
今回のレシピには及びませんが、しっとり作れます。
それでは。
さいごまで読んでいただきありがとうございました。

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