【衝撃】「大和ルージュ」を食べてみた感想。赤いとうもろこしのお味は？

赤い「とうもろこし」！？
JA千葉みらいの直売所で、とても珍しい、希少なとうもろこしが販売されていました。

「日本初となる赤色のスイートコーン！食味はトウモロコシらしい、滋味深い味わい。実が赤ワインを思わすような濃い赤紫なのでサラダの彩りや、炊き込みご飯にするとご飯が鮮やかに染まりおすすめです。」

しょかーご習志野店内ポップより

お値段は1本200円。
ラッキー。しかも朝採れ。

これは買わない手はありません。

それにしてもこの色。衝撃的すぎです。
なぜ赤い。なぜ紫色。
滋味深い味わいとは…？

大和ルージュ（やまとるーじゅ）。
その実力やいかに。

買ったお店

JA千葉みらいしょいかーご習志野店。
ここはほんとうにおすすめ。すばらしい直売所です。

ぜひ行ってみてくださいね。
しょいかーご習志野店のご紹介（JA千葉みらい・農産物直売所）都心からのアクセスよし

買った日

2023年7月

お値段

200円（税抜き）

信じられないくらいラッキー。

調理方法

とれたて！

みずみずしい皮をむくと

むむむ

赤ワインのような
うつくしい色味があらわれます

これは期待大

ちらりとみえるは

きれいな赤色

期待がたかまります

・

・

・

ぎゃー

・

・

なんだかオカルトっぽいんですけど

覚悟を決めて

毛をむしります

毛をすべてむしったら

濡らしたキッチンペーパーを3枚
（薄皮を数枚残しても可）

さらにラップでくるんで

レンジ。500W4分。

アントシアニン全開

できあがり

香り

ふつうのとうもろこしと変わらない、やさしい香り。ものすごく香るわけではないです。

糖度

大和農園さんのHPによると、糖度は16程度。平均糖度はあるといったところでしょうか。
ふつうのとうもろこしと同様に、おいしいです。

食感

実ばなれはよい。食感もよし。

お味

最近多くなってきた、「甘いスイートコーン」ではありません。

甘さは、やさしい甘さといったところ。
滋味深いとは言い得て妙。むかし食べた「とうもろこし」という印象です。

ただ、ですね。

色

いかんせん、この色。

このまま食卓に出したら、うちの中学生。

引き気味でした。

ひげも赤けりゃ、芯まで赤い。

これだけで、食卓に並べると少々インパクトが強すぎますね。

このとうもろこしはこの色をいかした料理がよさそうです。炊き込みご飯や、サラダの彩りなどに。

コーンスープは。
ないかな…。

と思ったけど、かえっておもしろいかも。
大人数が集まる場などでは、かなり盛り上がりそうです。

素敵なお料理方法は、大和農園さんのHPで確認してくださいね。

このとうもろこし。

けっこう、おもしろい。

来年も話題になることでしょうね！

通販

「大和ルージュ」という品種は、できたばかりの赤いスイートコーンなので、これは話題になりそうですですよね。
全国的にもまだ栽培数は少ないようですので、珍しいものが好きな方はいいかもしれません。

ふるさと納税

残念ながら「大和ルージュ」は、今期は販売期間が終了。

こちらは2024年先行予約可。
美味しさならスイートコーン。

【ふるさと納税】【2024年分先行予約】生産量 日本一 楽天 ランキング 1位 獲得 北海道 芽室町産とうもろこし スイートコーン イエロー種 L ～ 2L サイズ たっぷり 20本 人気 キャンプ飯 BBQ ソロキャン コーン 生 甘い 野菜 北海道 十勝 芽室町 めむろ 楽天で購入

種

こちらは「たね」です。

※こちらは栽培用の種です※　赤いスイートコーン種 【 大和ルージュ 】 小袋 （栽培用 種子 とうもろこし 玉蜀黍 トウモロコシ 生産者向け 大和） 価格：495円（税込、送料別) (2023/10/3時点) 楽天で購入

それでは。
参考になればうれしいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。