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リュウジのバズレシピ【シン豚丼】の作り方(至高を超えたヤバい丼)

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これは、かんたん。ササッとできます。
おうちにある調味料のみ。

リュウジのバズレシピ【シン豚丼】

おぼえておくと便利です。

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リュウジのバズレシピ【シン豚丼】材料

  • ご飯(200g)
  • 豚バラ肉(120g)
    玉ねぎ(30g…約1/8)
  • カラメル用
    砂糖(小さじ1)
    水(大さじ 1/2)
  • タレ用
    砂糖(小さじ2)
    醤油(小さじ4)
    酒(大さじ1/2)
    みりん(大さじ1/2)
  • 卵(1個)
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リュウジのバズレシピ【シン豚丼】作り方

  • フライパンで焦がしカラメルをつくる
  • タレ用材料とたまねぎをくわえ、少し煮つめる
  • 豚バラを、投入して1、2分
  • 卵黄をのせてできあがり
リュウジ シン豚丼

リュウジのバズレシピ【シン豚丼】ポイント

  • たまねぎは繊維にさからって切る
    火がとおりやすくて、焦げ目もつきやすい
  • カラメルの作り方
    フライパンに材料(砂糖と水)をいれ、中火より強め
    途中かたむけながら、色がかわったら火を消す
    あとは余熱でころがしながら
    ベッコウ飴より濃い色になれば完成

リュウジのバズレシピ【シン豚丼】感想(口コミ・レビュー)

作り手(わたし)

  • この少ない時間と、調味料でこの味。最高!
  • カラメルはこわがらず、もっと濃い色にする
  • 香ばしいいい香り
  • カラメルのひと手間をくわえなくても、家庭料理ならすばらしいレベル
  • バラ肉の油っぽさは感じない
  • うす切りロース肉でもいいかも

食べ手(中学生男児)

  • うまい!
  • 卵黄のせるから、すき焼きみたい
バズレシピ シン豚丼

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