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リュウジのバズレシピ【虚無白菜・虚無宝菜】の作り方

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こちらのレシピがすぐ作れます!
「材料・作り方・ポイント」を
まとめました

今日は白菜しかない!
そんな時の強い味方

虚無シリーズ

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虚無宝菜・虚無白菜

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リュウジのバズレシピ【虚無白菜】の作り方・材料

  • 餡をつくる(まぜるだけ)
    • 水(200cc)
    • 鶏ガラスープ(小1)
    • しょうゆ(小2)
    • 酒(小2)
    • オイスターソース(小2)
    • 片栗粉(小2)
    • 砂糖(小1/2)
  • 白菜(300g)を油(大1)、塩コショウで炒める。
  • しんなりしてきたら、餡を入れ、4分ほどグツグツ煮込む。
  • ラストにごま油(小1)をたらして完成。

リュウジのバズレシピ【虚無白菜】のコツ・ポイント

  • 白菜は油ひいても焦げるので注意
    中弱火で
  • 餡を投入するときは、再度まぜてから
    (片栗粉が沈んでいるため)
  • グツグツ4分ほど煮る。
    強火

使用しているフライパンはこちら→ Ballarini 28cm イタリア製

リュウジのバズレシピ【虚無白菜】の感想・レビュー

これ以上かんたんな丼があるでしょうか。

リュウジさんも言ってましたが、八宝菜だって白菜が主役。
白菜だけでもうまい。
具材があれば、人参でも豚でもエビでもきくらげでも入れればOK。

かんたんで美味しい、すばらしいレシピ。

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