【リュウジ】「虚無白菜・虚無宝菜」の作り方（リュウジのバズレシピ）八宝菜でなく一宝菜

こちらのレシピがすぐ作れます！
「材料・作り方・ポイント」を
まとめました

今日は白菜しかない！
そんな時の強い味方

虚無シリーズ

虚無宝菜・虚無白菜

作り方・材料

• 餡をつくる（まぜるだけ）
  • 水（200cc）
  • 鶏ガラスープ（小1）
  • しょうゆ（小2）
  • 酒（小2）
  • オイスターソース（小2）
  • 片栗粉（小2）
  • 砂糖（小1/2）
• 白菜（300g）を油（大1）、塩コショウで炒める。
• しんなりしてきたら、餡を入れ、4分ほどグツグツ煮込む。
• ラストにごま油（小1）をたらして完成。

ポイント

• 白菜は油ひいても焦げるので注意
  中弱火で
• 餡を投入するときは、再度まぜてから
  （片栗粉が沈んでいるため）
• グツグツ4分ほど煮る。
  強火

使用しているフライパンはこちら→ Ballarini 28cm イタリア製

レビュー

これ以上かんたんな丼があるでしょうか。

リュウジさんも言ってましたが、八宝菜だって白菜が主役。
白菜だけでもうまい。
具材があれば、人参でも豚でもエビでもきくらげでも入れればOK。

かんたんで美味しい、すばらしいレシピ。

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