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リュウジのバズレシピ【無水油鍋】の作り方/白菜と豚バラ

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こんにちは。2月に入りましたね。白菜がおいしい。

豚バラ肉と、白菜のレシピです。一滴も水使いません。

この記事、見るだけでもササッと作れますのでぜひ。

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リュウジのバズレシピ【無水油鍋】

リュウジのバズレシピ、無水油鍋
  • 豚バラ肉(200g)と白菜(250g)を投入
  • ニンニク(2片)を、ごま油(大3)で炒める
  • 酒(大3)、白だし(大1)をいれる
  • 弱火でやわらかくなるまで煮る
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リュウジのバズレシピ【無水油鍋】の作り方

リュウジのバズレシピ、無水油鍋

それではあらためて。

にんにく入れたら、豚と白菜を適当に切って、酒と白だしも入れます。

リュウジのバズレシピ、無水油鍋

中火から弱火。くたっとしたらラストにネギやゴマをお好みで。

リュウジのバズレシピ、無水油鍋

ある日の、中学生男児の夕飯。

リュウジのバズレシピ、無水油鍋

ほんとに無水。
白菜から水分が出るので、たしかに水は不要。旨味がぎっちり。粗塩かけてもいいかも。
ごちそうさまでした。

「リュウジのバズレシピ」

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
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リュウジお兄さんの料理はもはやエンタメ。
Youtubeはおもしろすぎてつい見いっちゃうし、見ちゃったら作らずにはいられない。
作って楽しい、ほんとにおいしい。

以下、「バズレシピ.com」からの引用です。

「無水油鍋」

無水油鍋
鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・ 一滴も水を使わない 【無水油鍋】 香りとコク、旨みが半端ない ポン酢か塩で召し上がってください、 マジで損はさせません レシピはこちら‼ 【材料】 白菜…250g 豚バラ肉…200g ニン

材料 作り方(バズレシピ.comより引用)

【材料】
白菜…250g
豚バラ肉…200g
ニンニク…2片
ごま油…大さじ3
白だし…大さじ1
酒…大さじ3
~お好みで~
ゴマ…少々
ねぎ…少々
食べるときは 塩(オススメ)かポン酢でお召し上がりください。

【作り方】
ニンニク2片をゴマ油大さじ3で炒め
白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、
白だし大さじ1入れフタをして
クタッとするまで弱火で煮るだけです

バズレシピ.com 無水油鍋 より引用

ごちそうさまでした。