今日の献立は「無限ニラポン酢」。
旬のニラを切ってポン酢につけるだけ。たったそれだけ。
肉、冷奴、卵かけご飯、納豆。
何にかけても、無限に食べられちゃうほどおいしい
春。
ニラの旬です。ぜひ作ってみてくださいね！
リュウジのバズレシピは後半に。
無限ニラポン酢【材料＆作り方】
ニラ（1束・約100g）をみじん切り。
・ポン酢しょうゆ（150ml）
・いりゴマ（大1）
・豆板醤（小2）
・ニンニク（2かけ）
30分漬け込んだらできあがり。
レビュー
うまい。これはハマるおいしさ。
なんなら白米にかけて、モリモリいただいております。
しばらく保存も可ですよ。冷蔵庫は匂いますが。
納豆にかけてもいい感じです。
中学生男児の反応
- うまい。ごはんがすすむ
- 青臭くない
- ピリ辛
今回の反省点
- 豆板醤がなかったので、味噌とラー油で代用。
- ポン酢をケチって、150ml→100ml。
- いりゴマがなかったので、すりゴマで。
- ガラス容器のまま保管。
今回の調理器具
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器。
ズボラ主婦の食卓にはかかせない調理器具。これは便利です。
今回使用したLサイズ。
Mサイズでもいいかも↓
ご参考までに、Sサイズ。
わが家では、ごはんをこのSサイズに入れ冷凍しています。
解凍後、まんまガラス容器でいただきます。
さかさにして冷凍するのがポイント。
チンしても割れなくなります。
劇的にラクです。
リュウジのバズレシピ HP
もはやエンタメ。
Youtubeはおもしろすぎてつい見いっちゃうし、見ちゃったら作らずにはいられない。
作って楽しい、ほんとにおいしい。
そしてリュウジさんは合理的。
無駄なことを、はっきり言ってくれる「いさぎよさ」がほんと小気味いいんです。
たんなる酔っぱらいではありません。
HP
（バズレシピ.comより引用）
【材料】（作りやすい分量）
バズレシピ.com より引用
・ニラ…1束（100g）
・ポン酢しょうゆ…150ml
・いりゴマ…大さじ1
・豆板醤…小さじ2
・ニンニク…2かけ
★お好みで
・豚コマ肉を焼いたの、豆腐、卵かけごはん
おわりに
わたしの尊敬する料理家は、土井善晴先生と、リュウジお兄さん。
今日の料理も最高でした！
リュウジのバズレシピ。
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リュウジお兄さんいつもおいしいレシピをありがとう。
リュウジお兄さんの唐揚げを、ボートレース江戸川に食べにいってきた話↓
それでは。
さいごまで読んでいただきありがとうございました。
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