トマトパスタをフライパンひとつで。
一人分のパスタが、10分そこそこでできちゃいます。
これは、覚えておいて損はないですよ。
というか知らなかったら絶対作ってみて。
大量のお湯いらないのよ。
後悔させません（断言）。
動画を見たあと、ササッと作りたくて独自にまとめました。
公式レシピの引用は、後半に。
材料＆作り方（一人前）
フライパンにオリーブオイル（大1）をあたためる
- 弱火でおろしにんにく（1片）香るまで
- トマト缶（1/2缶）を入れ少し煮詰める
煮詰まったら、以下を投入
- 水（340cc）
- コンソメ（小1と2/3)
- 塩1つまみ
- 砂糖（小1）
沸騰したら、以下を投入
- 1.4mmのパスタ（100g）
水分を飛ばしながら中火で5分。
ラストに以下を加えたらできあがり。
- オリーブオイル（小1）
- コショウ
レビュー
作り手（わたし）
- 大量の湯が必要ない。ラク
- 残念ながら、二人前だと分量がむずかしい
- かんたんなので、割り切って一人前ずつ作る
- おいしい。パスタはもうこれでいい
食べ手（中学生男児）
- おいしー！
おすすめ
レシピ本
よもや持ってない方はいないと思いますが。
2022年、日本でいちばん売れた料理レシピ本ですからね。
(日販・トーハン調べ)。
なんと、第二弾が出版されました！
より家庭料理に近いレシピ。いいとこついてきます。
調理器具
今回使用、Ballariniのフライパン。
わが家はこちらの28cmを愛用しています。
28cmのよいところ
- パスタ折らなくてOK。
- フレンチトースト2枚いける
金属ヘラ使用可。雑な忙しいわたしでも、結局長く使えておトク。
公式：リュウジのバズレシピ
YouTube
公式サイトからの引用：【材料・作り方】
【虚無トマトパスタ】
バスレシピ.com より引用
1.4mmのパスタ…100g
トマト缶…1／2缶
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1（炒め）
水…340cc
コンソメ…小さじ1と2／3
塩…1つまみ
砂糖…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1（仕上げ） コショウ…適量 オリーブオイル大さじ1におろしにんにく1片入れ炒めトマト缶1/2缶入れ煮詰め、水340cc、コンソメ小さじ1と2/3、塩1つまみ、砂糖小さじ1入れ沸かし1.4mmのパスタ100g入れ5分水分を飛ばしながら中火で沸かしオリーブオイル小さじ1とコショウで完成
★味変で粉チーズ
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オフィシャルサイト
おまけ。
わたしが衝撃をうけたペペロンチーノはこちら。
中田敦彦YouTube大学で、はじめてバスレシピを知ったんです。
至高のペペロンチーノ
おわりに
リュウジさんの料理はもはやエンタメ。
Youtubeはおもしろすぎてつい見いっちゃうし、見ちゃったら作らずにはいられない。
作って楽しい、ほんとにおいしい。
ステキなレシピをありがとう！
公式YouTubeのいいねやチャンネル登録をお忘れなく♪
それでは。
さいごまで読んでいただき感謝です。
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