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リュウジのバズレシピ【生姜焼き】の作り方(至高シリーズ)

【リュウジ】鶏ハム(至高の鶏ハム・リュウジのバズレシピ)の作り方

「生姜焼き」っておいしいですよね。

今回ご紹介するリュウジのバズレシピの「生姜焼き」のポイントは「しょうが」です。しょうがは半分すりおろして、残り半分は千切りに。一緒のタイミングで投入すればOKです。

至高シリーズだけど、とてもシンプルで間違いのないおいしさです。

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リュウジのバズレシピ【生姜焼き】の作り方

下準備

  • 豚ロース肉(200g)は、厚すぎず、薄すぎないものを。
    広げて塩、胡椒、小麦粉。
  • しょうが(15g)は、千切りとすりおろしを半々。

炒める

  • サラダ油(大1)。
  • じゅうぶん熱されたら、豚肉投入。

味つけ

裏表を焼いたら、フライパンに以下を投入。

  • 醤油(大1と1/2)
  • みりん(小2)
  • 酒(大2)
  • 砂糖(小1)
  • 味の素(4振り)
  • しょうがぜんぶ。

煮からめたら、できあがり。

 

リュウジのバズレシピ【生姜焼き】感想・レビュー

作り手(わたし)

  • 今回しょうがを切らしてしまい、チューブ生姜を使用。
  • これでもじゅうぶんおいしい。
  • でもリュウジさんいわく、やはり国産しょうががおすすめ。

 

食べ手(中学生男児)

  • おいしい。毎日これでいいよ。

 

公式:リュウジのバズレシピ

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エイコ

東京在住ブロガー。
息子がサピックス「SAPIX」で難関中合格。
「知育」や「絵本の読み聞かせ」のコツをお届けします。
秘書検定準1級。海外25ヵ国。

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