みんなだいすき「生姜焼き」。
リュウジのバズレシピのポイントは「しょうが」。
半分すって半分は千切り。一緒のタイミングで投入すればOK。
至高シリーズだけど、むずかしくないです。
とてもシンプル。
そして。
間違いのないおいしさです。
材料＆作り方
下準備
- 豚ロース肉（200ｇ）は、厚すぎず、薄すぎないものを。
広げて塩、胡椒、小麦粉。 - しょうが（15ｇ）は、千切りとすりおろしを半々。
炒める
- サラダ油（大1）。
- じゅうぶん熱されたら、豚肉投入。
味つけ
裏表を焼いたら、フライパンに以下を投入。
- 醤油（大１と1/2）
- みりん（小２）
- 酒（大２）
- 砂糖（小１）
- 味の素（４振り）
- しょうがぜんぶ。
煮からめたら、できあがり。
レビュー
作り手（わたし）
- 今回しょうがを切らしてしまい、チューブ生姜を使用。
- これでもじゅうぶんおいしい。
- でもリュウジさんいわく、やはり国産しょうががおすすめ。
食べ手（中学生男児）
- うんまー。
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