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リュウジのバズレシピ【ハンバーグ】の作り方/クリープハイプ

こちらのレシピがすぐ作れます!
「材料・作り方・ポイント」を
まとめました

味噌とマヨネーズ
どこかなつかしい味わい

濃いめの玉ねぎソースで、
ご飯に合う!

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世界で一番ご飯に合うハンバーグ

今回のバズレシピは、「クリープハイプ」とのコラボ動画。

このハンバーグが絶品だったのでご紹介します。

【世界で一番ご飯に合うハンバーグ】材料

  • タマネギ(150g)
    塩コショウ(適量)
    バター(10g)
     
  • 牛豚合びき肉(300g)
     
  • 塩(小さじ 1/4)
    黒コショウ(たっぷり)
     
  • 卵(1個)
    みそ(大さじ1)
    マヨネーズ(大さじ1)
    パン粉(大さじ4)
    水(大さじ2)
    味の素(4ふり)
    片栗粉(小さじ2)
     
  • ナツメグ(6振り)
     
  • サラダ油(適量)

【Aタレ】

  • しょうゆ(大さじ1と1/2)
    みそ(小さじ1)
    みりん(大さじ2)
    酒(大さじ2)
    砂糖(小さじ1/2)
    味の素(2ふり)

【世界で一番ご飯に合うハンバーグ】作り方

玉ねぎをバターで炒めたら、
タマネギは3分の1ほど残しておく

残りの材料を全部入れてこねる

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」材料

4等分にして焼く

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」焼き

油は旨味。でも多すぎたらすてる

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」焼き2

水を入れ、ふたをして蒸し焼き
中火で、水分がほぼなくなるまで

竹串をさして、透明な肉汁がでればOK。

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」蒸し

焼けたら、つぎはソース

残しておいたタマネギと
Aのタレすべて煮つめて

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」ソース作り

できあがり

世界一ご飯に合うハンバーグ

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」

最高のできあがり

感想レビュー

いつものハンバーグに、味噌とマヨネーズを加え、玉ねぎソースを効かせたこのレシピ。
家族にも大好評でした。
まさに、ご飯に合うハンバーグ。

今回の動画では、クリープハイプのメンバーと一緒にリュウジ兄さんから料理が学べますよ。

「正しいかわからないけど、美味しい。」この精神、わたしも好き。

ナツメグ

バズレシピではナツメグは定番です。ひとつあると便利。
肉料理に。

公式:リュウジのバズレシピ

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料理研究家リュウジのバズレシピ

公式:ホームページ

バズレシピ.com

エイコ

東京在住ブロガー。
息子がサピックス「SAPIX」で難関中合格。
「知育」や「絵本の読み聞かせ」のコツをお届けします。
秘書検定準1級。海外25ヵ国。

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