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リュウジのバズレシピ【ハンバーグ】の作り方/クリープハイプ

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こちらのレシピがすぐ作れます!
「材料・作り方・ポイント」を
まとめました

味噌とマヨネーズ
どこかなつかしい味わい

濃いめの玉ねぎソースで、
ご飯に合う!

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世界で一番ご飯に合うハンバーグ

今回のバズレシピは、「クリープハイプ」とのコラボ動画。

このハンバーグが絶品だったのでご紹介します。

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【世界で一番ご飯に合うハンバーグ】材料

  • タマネギ(150g)
    塩コショウ(適量)
    バター(10g)
     
  • 牛豚合びき肉(300g)
     
  • 塩(小さじ 1/4)
    黒コショウ(たっぷり)
     
  • 卵(1個)
    みそ(大さじ1)
    マヨネーズ(大さじ1)
    パン粉(大さじ4)
    水(大さじ2)
    味の素(4ふり)
    片栗粉(小さじ2)
     
  • ナツメグ(6振り)
     
  • サラダ油(適量)

【Aタレ】

  • しょうゆ(大さじ1と1/2)
    みそ(小さじ1)
    みりん(大さじ2)
    酒(大さじ2)
    砂糖(小さじ1/2)
    味の素(2ふり)

【世界で一番ご飯に合うハンバーグ】作り方

玉ねぎをバターで炒めたら、
タマネギは3分の1ほど残しておく

残りの材料を全部入れてこねる

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」材料

4等分にして焼く

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」焼き

油は旨味。でも多すぎたらすてる

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」焼き2

水を入れ、ふたをして蒸し焼き
中火で、水分がほぼなくなるまで

竹串をさして、透明な肉汁がでればOK。

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」蒸し

焼けたら、つぎはソース

残しておいたタマネギと
Aのタレすべて煮つめて

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」ソース作り

できあがり

世界一ご飯に合うハンバーグ

リュウジのバズレシピ「世界で一番ご飯に合うハンバーグ」

最高のできあがり

感想レビュー

いつものハンバーグに、味噌とマヨネーズを加え、玉ねぎソースを効かせたこのレシピ。
家族にも大好評でした。
まさに、ご飯に合うハンバーグ。

今回の動画では、クリープハイプのメンバーと一緒にリュウジ兄さんから料理が学べますよ。

「正しいかわからないけど、美味しい。」この精神、わたしも好き。

ナツメグ

バズレシピではナツメグは定番です。ひとつあると便利。
肉料理に。

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