リュウジのバズレシピ【鶏むね肉のムニエル】つくってみた。中学生弁当に

安くて旨くて、高タンパク低カロリー。

むね肉と、調味料だけあればOK。弁当作りの強い味方です。

焦がしバター♪
かんたんでおいしい。

「リュウジのバズレシピ」

私の大好きなリュウジお兄さんのレシピ。

リュウジお兄さんの料理はもはやエンタメ。
Youtubeはおもしろすぎてつい見いっちゃうし、見ちゃったら作らずにはいられない。
作って楽しい、ほんとにおいしい。

今回は、「鶏むね肉のムニエル」を作ってみました。

「鶏むね肉のムニエル」

材料　作り方

以下、リュウジのバズレシピ「概要欄」より引用↓

【鶏むね肉のムニエル】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むね肉のムニエル】
鶏むね肉…300g
ベビーリーフ…適量
味塩胡椒…適量
薄力粉…適量
オリーブオイル…小さじ2ほど
＝＝ソース＝＝
バター…15g
醤油…大さじ1
味の素…3振り
酒…大さじ1
砂糖…ひとつまみ
＝＝＝＝
☆仕上げに黒胡椒とお好みでカットレモンとベビーリーフを添えて
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you tube リュウジのバズレシピ【本当に美味しい骨なしローストチキン】概要欄より引用

作ってみた

材料・作り方

むね肉1枚。
皮をはがして、そぎ切り。

包丁の背で、おもてうら、めいっぱい叩き伸ばす。

味塩胡椒をふったら、薄力粉もうらおもてたっぷり。

オリーブオイル小2をまわし入れて、中火で炒める。

炒めすぎない。

余熱も利用。

うらおもて焼けたら別皿へ。

バター15ｇを入れて、ちょっとだけ焦がす。

いい感じに焦がしたら、醤油大1を入れ煮詰める。

酒大1でうすめて、お砂糖をちょっとだけ投入。

ソースをかけたら。

とってもやわらかくておいしいムニエルのできあがり。（みてくれあまりよくありませんが。）

レモンをすこし入れてもおいしい。

かんたんです。お安いむね肉でぜひ作ってみてくださいね。

リュウジのバズレシピ。
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