ピーマンの肉詰めっておいしいですよね。
本記事ではギャル曽根さん考案のピーマン肉詰めレシピをお届けします。簡単手抜きで美味しく。片栗粉をつけているのではがれません。お弁当にももってこいですね。
「ごはんは残さず食べましょう」でも大人気の「はがれないピーマン肉詰め」がすぐに作れます。
ピーマン肉詰め 材料（2、3人分）
- ピーマン（6個）
- 玉ねぎ（1/2）
- 合挽きひき肉（260ｇ）
- 卵 （1個）
- パン粉（多め）or 食パン（半斤）
- 牛乳（50ｍｌ）
- オリーブオイル（適量）
- 水（適量）
- 片栗粉
ピーマン肉詰め 作り方
- みじん切り玉ねぎをレンジ。600W2～3分。冷めるまで放置
- ピーマンをガスレンジで焼いて、内側の水分をとばす
- タネを混ぜ合わせる
- ピーマンに片栗粉をふる
- つめて、フライパンで焼く
ピーマン肉詰め ポイントを写真でどうぞ
600W、3分。
（わが家は、600W、2分）
次はピーマンを下向きに焼く
わが家では、上向きで焼き、
グリルの上でしばし放置。
ここまでやったら、
材料をすべてまぜる
ピーマンと片栗粉をあわせる
ビニール袋に入れてシャカシャカ
はがれないポイントでもあるので、
しっかりつけてください
わが家は直接ふりかけました
たねを詰める
いよいよ加熱
少量のオリーブオイルで、
まずは中火で3～4分焼く
もうちょい焦げ目が欲しいところ↓
蒸し焼き
しっかり焦げ目がついたら、
水50ccほど入れて、蒸し焼き
中弱火にして、火を通します
水が少なくなってきたら、
ふたを取り、
水分がなくなるまで焼く
できあがり
はがれないピーマン肉詰め！完成
ソースは、
ウスターソースとケチャップを
まぜるだけで可です
わが家は、フライパンに入れて少し
煮詰めました
少々、煮詰め過ぎ
でも、最高においしいソースです
ギャル曽根流 はがれないピーマン肉詰め 感想
まさに目から鱗の大発見でした！
ピーマンを焼いて水分をとばすだけで、お肉からはがれないんですね。ギャル曽根ちゃん、特許取った方がいいかも。
ピーマンの向き
ギャル曽根ちゃんレシピと違うところは、ピーマンを焼く向き。
ピーマンの存在感があっておいしいんので写真のように焼いています。ピーマンが苦手なお子さんは、ギャル曽根ちゃん流でしっかり焼いてあげてくださいね。
どちらの向きでも焼けますけどね。
あとピーマンの種はとらなくても、おいしかったです。
半分に切ってもはがれない
お弁当にもぴったり。
キッチンバサミで半分に切ってもはがれない。
ほんと助かります。
ギャル曽根ちゃんありがとう！
ギャル曽根流 はがれないピーマン肉詰め まとめ
ギャル曽根流・はがれないピーマン肉詰めレシピをお届けしました。
はがれないピーマン肉詰めの作り方
（ギャル曽根ちゃん考案）
- 材料
- 作り方
- ポイント
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
それでは。