吉田屋の「減塩梅干し」の作り方は？
テレビ朝日『グッド！モーニング』放送、依田さんの『お天気検定』今日の問題と答えを、リアルタイムで予想してお届けします！
「減塩梅干し」の作り方は？｜お天気検定｜今日の問題
吉田屋の「減塩梅干し」の作り方は？
🔵青：冷蔵庫で熟成
🔴赤：タルを煮沸消毒
🟢緑：塩を岩塩にする
今日の中継先：吉田屋
茨城・大洗町
「減塩梅干し」の作り方は？｜お天気検定｜リアルタイム解答予想
吉田屋の「減塩梅干し」の作り方は？
予想です↓
（何度か再読み込みしてね）
これはAIじゃなくてわたしの感覚で！
🟢緑：塩を岩塩にする
（AI予想はすべて正しいとは限りません）
ここまでは予想です。
正式な解答はこちらでした↓
「減塩梅干し」の作り方は？｜お天気検定｜今日の答え
吉田屋の「減塩梅干し」の作り方は？
正解は、
🔴赤：タルを煮沸消毒
でした。
エイコ
煮沸かぁ
ちなみにうちのAIチャッピー君は🔵青の冷蔵庫だって言ってたので、今回は大ハズレ。
吉田屋さんではさまざまな工夫をこらして、減塩の梅干し作りに成功されたそうです。焼酎やお酢で試したけれどやはりカビてしまったりと、失敗に次ぐ失敗。
そこでひらめいたのがこの方法。
熱い水蒸気がでる機械をタルの中に入れ、熱で水を沸騰させ機材を殺菌するという方法だったそうです。
梅干しは果肉もたっぷりしていて本当に美味しそうでした。吉田屋さんでは梅シロップもお試しできるそうですよ。
今日の「お天気検定」の予想えをお届けしました。
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